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周末带公婆下馆子,晒朋侪圈后火了,网友:点这些菜真的合适吗?
2022-11-05 00:40
本文摘要:我一直对新疆菜情有独钟,大盘鸡、烤羊肉串、拉条子、手抓羊肉饭、馕包肉另有烤奶茶,都独具异域风情,很是合我胃口。闺蜜曾带我去过一家开了20年的新疆菜馆,味道一直让我念兹在兹。 最近公婆正好来城里看孙子,我决议带他们尝尝那家新疆菜。我们4大人1小孩,一共点了7道菜,结账时共花了243元。饭菜味道不错,量大实惠,尤其是大盘鸡味道很是正宗。 公婆吃完后直夸:这顿饭吃的相当满足!唯一遗憾的是公婆不能喝酒,我没有点最爱的新疆大乌苏。

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我一直对新疆菜情有独钟,大盘鸡、烤羊肉串、拉条子、手抓羊肉饭、馕包肉另有烤奶茶,都独具异域风情,很是合我胃口。闺蜜曾带我去过一家开了20年的新疆菜馆,味道一直让我念兹在兹。

最近公婆正好来城里看孙子,我决议带他们尝尝那家新疆菜。我们4大人1小孩,一共点了7道菜,结账时共花了243元。饭菜味道不错,量大实惠,尤其是大盘鸡味道很是正宗。

公婆吃完后直夸:这顿饭吃的相当满足!唯一遗憾的是公婆不能喝酒,我没有点最爱的新疆大乌苏。用饭时我随手拍了几张图发到朋侪圈,亲朋挚友纷纷点赞评论。有网友说:这桌菜看着真好吃,量大实惠,你真会选地方。有网友评论:公婆年龄大了,吃这么重口的菜真的合适吗?另有网友评论:没有一道上档次的菜,你就是这么招待公婆的吗?未免太抠门了吧。

大家说句公正话,这桌菜到底怎么样?天山乌梅大盘鸡大盘鸡色彩鲜艳,满满的一大盆,嫩滑麻辣的鸡肉块搭配软糯入味的土豆,另有可以直接吃的新疆甜椒。它和其它店的大盘鸡纷歧样,内里还加了酸酸甜甜的乌梅,开胃又解腻,老板还送了一份又长又宽的面条,拌在汤汁里很是入味。

店里另有香辣大盘鸡、爆炒小龙虾尾大盘鸡、芝士大盘鸡等众多口胃,因为公婆不太能吃辣,我选择了辣度最低的一种。五彩酿皮子面皮是我们陕西人的最爱,我点了一道五彩酿皮子让公婆尝尝。一碗价钱8元,配料富厚,包罗拉皮、面筋、紫甘蓝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜,然后浇入辣椒油、酸醋、蒜汁、芝麻油拌匀。五彩酿皮子卖相很是悦目,吃起来酸辣开胃,但它的味道并不是很出彩,和我们陕西面皮相比,差异还是不小的。

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浓情薄饼卷羊肉这道菜是此店的招牌菜,筋饼旁边的配菜由羊肉丁、胡萝卜丁、青椒丁、洋葱丁炒至而成,卷到饼子里吃满嘴生香,要是少放点青椒就完美了。公婆不禁叹息:新疆的羊肉确实纷歧般。哈密瓜酸奶盅新疆哈密瓜以香甜清脆、汁液富厚闻名,哈密瓜的果肉化身一颗颗“小葡萄”,浸泡在手工酸奶里,顶端淋入酸甜的草莓酱,最后撒几颗葡萄干粉饰。吃完油腻辛辣的大盘鸡后,来一口哈密瓜,解腻又解辣,家里小孩特别喜欢吃。

鸡汤炖豆腐此菜虽然名为鸡汤炖豆腐,但这内里没有鸡肉,而是把玉脂豆腐放入提前熬好的鸡汤里炖煮,再来点青菜和枸杞。鸡汤味道鲜美醇厚,不像其他汤主要靠调味品提鲜,它价钱也不贵,18元就能买一大碗,还是很是实惠的。番茄鸡蛋炒拉条子拉条子其实就是新疆拌面的俗称,如果说其他面条讲求汤头和配料,拉条子则最讲求面条自己,类似兰州拉面和北京炸酱面,制作时不用擀、压的方法,而是直接用手拉成。

和面的时候加入适量盐,面软硬适中才气拉的又细又长,劲道有嚼劲。据店家说拉条子选用新疆奇台面粉,原料和烹饪技法字斟句酌,可能这就是番茄鸡蛋拉条子如此鲜味的原因吧。除了以上六道菜,红柳枝烤羊肉串深得我意,肥瘦相间的肉穿在红柳枝上,吃的满嘴流油,要不是已经吃饱了,我还能点5串。

整桌菜最失败的是烤馕,又老又硬,一尝就不是现烤的,还不如我在家自己烤的饼子好吃。总而言之,这顿饭我们一家吃的还是挺满足的,你喜欢吃新疆菜吗?接待在评论区留言讨论。

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